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這天休假閒閒沒事,就跑來了保安路這條台南市有名的美食戰區想要找點小吃嚐嚐

走著走著突然看到這間小小,但是還蠻有名氣,可是總是被我遺忘的店面

 

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好吧這張其實不是拍的很清楚,不過這個畫面比較好描述我猛然發現他時的感覺

茂雄蝦仁肉圓在台南也算是老字號的小吃之一了

店內賣的東西也是跟其他知名小吃店一樣都很簡單,

芋粿、四神湯、蝦仁肉圓,這三樣打天下

可惜的是來的時候前兩樣都沒了....= =

只能只點這裡的招牌來嚐嚐了

 

蝦仁肉圓 50元

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這裏的蝦仁肉圓一份三顆50元,肉圓本身的大小還好比一般的肉圓略小一點

肉圓皮跟台南知名肉圓店的肉圓皮一樣,都是薄薄的一層,

薄的肉圓皮在吃的時候可以很適當的襯托出內餡的味道,

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打開皮觀看內餡可以看到蝦仁肉圓的內餡充滿著蝦仁與肉燥及蔥

再搭配這裡特製的醬汁,吃起來不像武廟肉圓或是福記肉圓這種傳統肉圓這種吃豬絞肉的口感勁道

反而是充滿了濃濃的蝦味~~,吃完三顆只覺得還不夠阿 XD

 

 

如果想要吃有別傳統包著豬肉餡的肉圓

可以考慮來到保安路這邊吃個蝦仁肉圓,

吃完後還可以品嘗其他保安路的美食來填飽肚子喔

 

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營業時間:09:30~19:00 售完為止

電話:062283458

地址:台南市中西區保安路46號

 

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