三十六雨風飄搖

之前去旁邊吃阿堂鹹粥的時候，就發現他隔壁的羊肉攤也是滿滿的人

這天心血來潮，突然想吃包成羊肉當早餐

所以就跟友人約一約，第二天一大早要來吃包成羊肉

不過因為包成羊肉的開店時間非常嚴苛，

所以早上起來的時候還昏昏沉沉的想說是哪個小xxx約這麼早吃東西的

(不過後來仔細一想那個人是我，囧)

到了包成羊肉發現每個人幾乎都是精神不濟 XDDD

看來我們假日果然都是在補眠用的 XD

店內賣的東西還蠻簡單的

就當歸羊肉湯、清湯羊肉湯、羊雜湯+白飯這四樣

雖然菜色不多，可是人潮都是滿滿滿

後面的員工也是卯起來再切肉

我們運氣不錯，到的時候有一桌剛吃完，我們馬上過去坐下卡位點餐

當歸羊肉

這裡的羊肉湯跟台南的牛肉湯的料理手法很像

都是把生肉加入滾燙的當歸高湯之後就上桌了

所以剛上來的肉片都帶有淡淡的粉紅色，

如果怕吃生肉的話可以讓他在湯裡面泡久一點

不過鮮嫩度可能就會稍微差一點，

湯喝起來就是濃醇的當歸中藥味，

味道還好不會太重到完全蓋掉羊肉的味道

吃起來還不錯，還算真材實料

缺點就是貴了點...

清湯羊肉

友人點的清湯羊肉，

一般來說清湯羊肉因為沒有其他的中藥材壓味，

所以更容易吃出羊肉的好壞，看友人吃完的評價不錯

我想他的羊肉品質果然不錯

如果有興趣來這邊吃早餐的，可能要早一點到

我們這天來的時間是八點，不過店內已經滿滿的人了

如果太晚來，不是要等可能就是賣完收工了

   
   地址：台南市西門路一段425號
   電話：（06）213-8192
   營業時間：05：00～賣完為止(約10點)（週一公休）

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