這次要介紹的是在台南還蠻有名的黑白切-阿龍香腸熟肉
所謂的黑白切呢 就是在攤上會放一堆食材
裡面有菜有肉 想吃的就請老闆切一份
以阿龍來說呢 每一份都是20元
想吃哪個想吃幾份 都隨便自己點
點好了 老闆就馬上再你面前切好一份
然後就可以點碗白飯 或著直接搭配著店家的醬料當下酒菜來吃了
店內的位置並不多
不過生意好的不得了
我去的時候都已經三四點了 門口的位置還是一堆人
再等外帶的也一堆 不過不知道為什麼 裡面可以看電視吹電扇的沒人坐
我就點了一盤在裡面用了
我點了香腸 豬腸 蘿菠 豬肝 豬肉共五份
這樣點完就滿滿的一盤了
每一道菜的口感並不重 不會太鹹也不會太淡
搭配店家的醬料搭配一碗白飯 好吃!!
說到醬料 這裡的醬料是醬油膏加芥末醬
老闆會再醬油膏的旁邊再加一點芥茉醬
所以可以吃純的醬油膏 也可以沾混合式的醬料
這邊的芥末對我而言還蠻嗆的 不過搭配肉跟飯吃起來的口感 很棒 我還蠻喜歡的
地址:台南市保安路 34 號
價位:每份20元
營業時間:9:00~21:00
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