三十六雨風飄搖

 

是的 又到了板條評比的時間了!

這次推出的是在美濃號稱有45年的老店 美光板條

(我只有印象我小時候那邊就有這家板條店了，可是我不知道它開了這麼久...)

(還有45年的牌子聽說掛很久了....)

不過美濃好像蠻多板條店都是老店...至少我從小到大看到的好像都是固定那幾家....

之前介紹過的林家板條也是從民國55年開到現在呢.

店門口的環境很小，沒幾個座位

不過那只是店門口，店後面才是美光板條真正的用餐區

不過因為我只有一個人去，所以就在他店面用餐了

 

一到店面就可以看到滿滿的名人留影圖

在美濃的粄條店應該是數一數二多的

 

我這天到訪的時候，店面是由一位年紀跟我差不多的年輕人以及一位阿嬤一起料理

如果沒推錯的話應該現在是第三代在傳承手藝了

 

牆壁上掛著大大的菜單

比較特別的是

這裡的粄條有分大小碗，一般的店家菜單上沒有就是了

其他的菜在美濃板條店好像都是約定成俗的必備菜色...

美濃板條 40

 

一樣是傳統的粄條好味

跟之前吃過的林家板條相比，味道較重了一點，吃完會口渴

其他口感方面倒是沒太大差別

另外相較於其他家的肉片，這家的肉不知道是我這碗的差異還是這家店的特色

給的是肉片比較像是肉塊，厚度大上不少

 

另外雖然是老店

但比較遺憾的是，他不是用白兔牌烏醋...............

地址：高雄縣美濃鎮中山路一段87號

 

 

 

延伸閱讀：其他美濃板條

[食記]高雄 美濃 林家板條