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話說去年年中跟友人來了一趟關子嶺,當年就把目標鎖定在麗玉桶仔雞跟旻鴈甕缸雞

不過因為某些因素,當時選了旻鴈甕缸雞

(阿不就是迷路嗎....)


這次因為要爬大凍山的關係,所以又有機會來關子嶺造訪了

在爬完大凍山,飢腸轆轆的我開車下山唯一的信念就是來嗑個桶仔雞阿阿阿!!!

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麗玉桶仔雞的位置算蠻明顯的,一下交流道就看到了

不過下交流道之後,沒意外的話會剛好離開他........所以我一直覺得他在一個很奇妙的位置

我們從關子嶺下來也是稍微繞了一小小小圈才到


菜單上一樣很標準的提供關子嶺名菜 桶子雞

(有的店會有茶壺雞、甕缸雞,各家店有所微妙的差異)

來這邊當然不意外的點了最想吃的桶仔雞

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本來烤好的雞是插在旁邊那根鐵棍上的,正當我拿起相機要去紀錄老闆娘分解的過程時

在短短的一分鐘內,老闆娘就把雞分的差不多了........

除了說老闆娘手腳很快之外,我也不知道該說什麼了....囧


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吸取雞之精華的筍仔雞湯,還不錯喝

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經過老闆娘迅速的分解完,終於可以開動了!


跟之前吃的甕缸雞比起來,也許是太久沒吃了。

我分辨不出桶仔雞跟甕缸雞他們微妙的差別.................=..=

印象中好像味道都一樣,皮一樣烤的很香但有點乾,不過如果灑點胡椒就超棒的!

又香又好吃!



菜圃蛋

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炒山蘇

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恩...吃起來就一般般

不過搭配略嫌油膩的烤雞其實這種清淡的還不錯


另外一提

我們還有另外點炒飯跟炒麵

炒飯普普,不過炒麵還不錯,下次如果有來應該會捨炒飯點兩盤炒麵吧 XD

 

順帶一提,這次來到關子嶺的時候

看到沿路上的旗子在宣傳關子嶺泡湯節(?)

天氣冷想泡湯的不妨來關子嶺試試

 

地址:台南縣白河鎮河東里糞箕湖81-9號(紅綠燈轉角下)
電話:066832072

 

延伸閱讀:其他關子嶺相關文

[食記]台南 旻鴈甕缸雞

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