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前陣子在PTT上看到有人介紹台南有一家用備長炭的日式燒烤店

還特別介紹裡面的日式炸雞很好吃,一直已來吃過的日式炸雞風味都讓我很有愛

這次看到這麼特別的一家店,就跑來嘗鮮了

 

一到店門口就看到這家店的外觀相當的帶有日式風味,

門口擺放著店家招牌的備長炭當作特色來攬客,旁邊還放著滿滿的日式酒類

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店內一樓的環境座位並不是很多,在外面看的時候二樓好像也有座位

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但我並沒有上二樓,就不清楚二樓的座位數目了

我們到訪的時候還算晚餐時間,店內客人沒有很多

不過隨著我們用餐時間慢慢經過,漸漸的也開始出現客人已經要候位等候了

果然日式燒烤店是越晚越熱鬧阿

 

店內放有蠻多日式風味的東西作為擺設

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店家牆壁上貼著滿滿的拍立得,記載著來這邊用餐的客人

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店內的價位以台南的燒烤店來說算是比較高的

餐點類型為都還蠻走日式風味的,不會看到一些台式的燙青菜、苦瓜鹹蛋之類的菜色

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明太子櫻花蝦炒飯

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在蛋炒飯上放了滿滿的明太子,炒飯炒的粒粒分明

每一口都可以吃到蛋香跟明太子的甘味,相當好吃,

可惜的就是份量少了一點價錢偏高

 

一夜干秋刀魚

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上桌前本來我以為一隻長長的烤秋刀魚,

結果上來的是已經切開的醬燒烤秋刀魚

味道鹹甜鹹甜,吃起來略帶點焦香味,

只是我對鹹甜鹹甜的烤魚味道沒什麼愛就是了

喜歡醬燒烤法的人應該會比較喜歡

 

日本花枝甜不辣

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這甜不辣味道相當的好吃,用花枝作成的甜不辣口感很特別

跟以前吃過的完全不一樣,不像一般魚漿做成的甜不辣,吃起來口感頗脆頗Q

大推

 

烤香菇

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恩......就是烤香菇,烤的還蠻有汁的

不會像一般店家烤的很乾難入喉

 

烏龍伴麵

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這道還蠻清淡的,味道還算OK

麵條煮的很順滑,口感不錯

 

唐揚雞腿塊

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非常多汁的日式炸雞,雞腿肉很嫩很好吃

不過口味有點重,比較偏鹹,但是口感根雞汁搭配起來還是蠻好吃的

可惜的是這道等候時間頗久,我跟友人把其他的菜吃完了還沒來

最後只能單吃這個,這點讓我覺得比較可惜

 

 

烤棉花糖

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這家店打卡送的打卡禮

外面烤的微焦,但裡面整個幾乎是液化的

只是我對甜食沒有愛,這道對我來說有點過甜

 

 

這家店整體來說,價位在台南燒烤店來看算偏高

份量也略少,味道上還蠻不錯的,老闆的烤工也相當的棒

如果覺得價位可以接受的話,可以來這家吃看看

 

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地址:台南市南區建南路27號
電話:06-2221702
營業時間:18:00-01:00

 

 

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