三十六雨風飄搖

之前在FB上看到很多人在推薦這家的蘿蔔粄很好吃

這次回來美濃，就跑來這家試試他的粄條跟蘿蔔粄了

店內的環境隔成兩間獨立的空間

而且店內跟一般店不一樣，沒有櫃檯..........

我剛走到另外一邊的時候，看到沒有櫃檯

以為是走到單純吃飯的空間，走到另外一邊 疑?? 櫃台呢

工作人員可能發現我的遲疑，馬上就主動走過來要幫我點餐

店內的菜色跟一般的粄條店也不太一樣

這邊沒有豬腳、冬瓜封之類的客家菜

他的菜色倒有點像一般外地的餐廳+牛肉麵店的結合

牛肉粄條

本來一開始我以為牛肉粄條是傳統粄條裡面把豬肉片更換成牛肉

上桌之後才發現是把牛肉麵的麵以粄條取代.....

粄條煮得很通透，很有美濃粄條道地的口感

牛肉也悶得很軟爛，沒有什麼筋的感覺

兩者分開吃都不錯，也許是因為我對粄條已經有既定的印象了

所以合起來的味道一直覺得很不適應阿..............

蘿蔔粄

剛上來的時候我有小小吃了一驚

分量還蠻大份的...........，一個人吃拿來當一餐都綽綽有餘了

蘿蔔粄吃起來的口感外酥脆內軟，還蠻香的味道吃起來也還不錯

只是一個人吃拿來當配菜實在是吃不完，只好打包回家繼續處理了

整體來說味道是還不錯，吃膩了粄條想要嘗嘗粄條新風味的可以來試試

不過如果喜歡吃傳統粄條風味的，吃牛肉粄條應該會很不適應吧...