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這次跟友人們來宜蘭七逃,友人推薦我們這家在宜蘭還蠻有名氣的甕窯雞

我們一來到店門口就發現店裡滿滿的人阿.......,

 

這家店的特色就是以龍眼木來做烤雞的火力來源

門口堆放著滿滿的龍眼木材

想必等一下的烤雞應該充滿著龍眼木的香味

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店門旁的烤甕裡麵的烤雞滿滿的,

在旁邊等待的時候一直看著他非常密集的不斷入甕出甕

看來來這邊的每一桌應該都必點甕窯雞

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雖然裡面的人很多,

不過我們運氣還算不錯,稍等10分鐘就剛好有位子了

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店內的電視一直在播放著甕窯雞受到採訪的影片畫面

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菜單可以看到這裡的菜色還蠻多元的

不過價錢都..........恩 有點高 = .. =

不太像宜蘭該有的物價阿....

 

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三星炒蔥 150

 

 

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這道就是傳說中的三星蔥~~

三星蔥的味道還蠻棒的不嗆不辣,而且很嫩頗有汁

吃完之後才知道為什麼三星蔥會變一道名產

 

溫泉空心菜 110元

 

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不知道是宜蘭的空心菜比較特別還是溫泉養出來的空心菜比較特別

一端上來就可以看到他的莖那~~~麼粗一根

味道還OK,頗脆! 跟一般的空心菜比起來稍微脆了點

口感還不錯

 

 

 

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這道忘記是什麼菇了,味道還OK

 

海葡萄

 

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這個東西味道很特別,吃下去有種波波感XD

還蠻特別的,不過我個人對他的味道沒有愛...............

 

甕窯雞 600

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今天的主角,甕窯雞

雞皮的部分烤的很香酥,搭配胡椒吃起來味道更香

雞肉的部份就比較柴,剝開來之後看不太到雞肉裡的雞汁....

也許是店家為了能讓雞皮更香酥所以犧牲了雞肉裡的油汁

也因此如果只吃雞肉容易感覺口乾,建議吃的時候要雞皮搭配雞肉,

以雞皮的油脂伴隨入口,才會有較佳的口感

 

 

這家店味道上個人覺得普普,不過價錢偏高

所以CP值相對較低......如果為了吃烤雞的話

可能要考慮一下了

 

 

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地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號


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