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之前來白河林初埤拍完木棉花之後,要離開的程路上想到之前來鹽水拍月津港燈節活動

結果撲空的意麵,既然都要南下了那就來吃個鹽水意麵吧(結果兩邊其實頗不順的......)

車子一開過來,已經六點了

結果阿三已經關了,不過好在阿桐還有開,而且人還蠻多的..(兩間就在隔壁而已)

 

店內的菜色還不少

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不過我想大部分來這裡的人,麵都是點意麵、湯都是點肉燕酥湯吧

 

肉燕酥湯

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一開始本來沒想要點這個的

不過看來這邊的人每個人桌上都一碗,本來還不知道這是什麼

看看菜單唯一符合的就是肉燕酥湯,看價錢也頗平價

所以就點一碗來嚐嚐了

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肉燕酥的外皮炸的頗酥脆

裡面的肉餡吃起來覺得還蠻像水餃餡的

雖然他叫做肉燕酥湯,可是肉燕酥如果被湯泡軟了,個人覺得風味大減

要吃這個肉燕酥我還是比較喜歡沒被泡軟的酥脆口感

不過湯的味道有點重,配麵還不錯,止渴就不太適合了。

 

滷味

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恩....就是麵店滷味

味道還OK。

 

意麵

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意麵不是只有鹽水有賣,但是要吃起來像這裡的意麵這麼Q彈的倒是少之又少

意麵本身雖然還蠻薄的但是吃起來還是保有麵的Q彈感

加上肉燥的調味,吃起來雖然口味比較重但是很快就讓人一口接一口的吃完

吃完之後不得不說要吃意麵還是要來鹽水吃才能吃到他的美味

 

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地址:台南市鹽水區中山路43號

電話:066532261

營業時間:07:30~19:30

 

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