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這次因為工作的關係所以跟同事們來到了彰化

工作完畢之後就來彰化吃著名的小吃 肉圓了。

 

因為這天工作比較順利,所以大概六點左右就抵達

(前一天七點多來看著他洗碗,喵的!)

 

店內裝潢非常有傳統老店家小吃的風格....

菜單也用很傳統的方式掛在牆壁上

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肉圓有分大份跟小份的,本來以為是跟台南肉圓一樣大小份差別在一顆還是兩顆

不過吃完走出去看到柱子上列著的是真的不同的大小肉圓,

外觀上看起來沒有差很多,裡面的料不知道有沒有比較豪華就是了。

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ㄧ旁可以看到還未進油鍋的小肉圓

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龍骨髓湯

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雖然叫龍骨髓,不過其實是由豬的骨髓搭配蛋所蒸成

最後要上桌前在倒入大骨湯

白色的地方是骨髓,黃色的地方就是蒸蛋

吃起來可以吃到骨髓的軟跟蒸蛋的綿感,配肉圓吃還挺不錯的

龍骨髓湯好像只有在彰化才點的到,在其他地方幾乎都沒看過這道湯

 

肉圓(35)

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彰化肉圓的特色就是"炸"

不過不同家的肉圓就分別有自己的特色

北門口肉圓的特色就是"酥"

這裡將皮炸到金黃酥略焦,所以吃起來會有外酥內軟的口感

再加上店家的肉圓醬汁 吃起來還蠻香脆的

 

這裡因為附近停車格極少,路也不大條

要來用餐的話可能要多費點心處裡停車問題

 

 

地址:彰化縣彰化市民生路315號


電話:04-7227245

 

營業時間:11:00~賣完為止

 

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延伸閱讀:其他彰化食記

|食|彰化 阿璋肉圓

 

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