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話說台南人的傳統早餐在台灣算很有趣且豐盛

傳統早餐著名的有牛肉湯還有虱目魚粥 

之前聽同事說她們常常沒事就來吃碗粥當早餐

這天因為要拍阿柏勒的關係,所以起了一早想說來嚐嚐阿堂鹹粥


一過來.........不是才七點多,怎麼就滿滿的人 = =


不過運氣不錯,剛好有人吃飽離開

坐下之後就跟服務人員點菜

再等的時候 看了櫃檯 就看到綁著白頭巾的老闆

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很特別的節奏感在工作.....這很難形容,要親眼目睹才能體會 XD

過了大概五分鐘,我的煎魚肚上來了


煎魚肚

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煎的還蠻香脆的,中間的魚肚很軟嫩有汁

之前想吃煎魚肚我都會跑去台南蔡吃

現在吃完阿堂,台南蔡你敗了...


虱目魚粥

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與其說他是虱目魚粥,倒不如說他是虱目魚肉+一點飯

魚肉超多的 裡面滿滿的虱目魚肉,相較之下飯倒是少的可憐 XD

根本就是一般虱目魚粥肉飯比例的顛倒,

另外雖然他的魚肉很多,但是他的魚肉品質也很不錯

吃起來很鮮,不會太老也不會有土味 推



最後來個合照吧

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話說 雖然我的魚肚5分鐘內就上來了

可是虱目魚粥過了快半個小時才上來.................


如果肚子很餓的來這邊可能會抓狂.....

 


地址:台南市中西區西門路1段728號
電話:06-2132572
營業時間:05:00-11:00


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