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是的 又到了板條評比的時間了!

這次推出的是在美濃號稱有45年的老店 美光板條

(我只有印象我小時候那邊就有這家板條店了,可是我不知道它開了這麼久...)

(還有45年的牌子聽說掛很久了....)

不過美濃好像蠻多板條店都是老店...至少我從小到大看到的好像都是固定那幾家....

之前介紹過的林家板條也是從民國55年開到現在呢.




店門口的環境很小,沒幾個座位

不過那只是店門口,店後面才是美光板條真正的用餐區

不過因為我只有一個人去,所以就在他店面用餐了

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一到店面就可以看到滿滿的名人留影圖

在美濃的粄條店應該是數一數二多的


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我這天到訪的時候,店面是由一位年紀跟我差不多的年輕人以及一位阿嬤一起料理

如果沒推錯的話應該現在是第三代在傳承手藝了


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牆壁上掛著大大的菜單

比較特別的是

這裡的粄條有分大小碗,一般的店家菜單上沒有就是了

其他的菜在美濃板條店好像都是約定成俗的必備菜色...



美濃板條 40

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一樣是傳統的粄條好味

跟之前吃過的林家板條相比,味道較重了一點,吃完會口渴

其他口感方面倒是沒太大差別

另外相較於其他家的肉片,這家的肉不知道是我這碗的差異還是這家店的特色

給的是肉片比較像是肉塊,厚度大上不少

 

另外雖然是老店

但比較遺憾的是,他不是用白兔牌烏醋...............


地址:高雄縣美濃鎮中山路一段87號

 

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延伸閱讀:其他美濃板條

[食記]高雄 美濃 林家板條

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