日前跟友人來到了九份老街
九份老街的小吃眾多
所以除了魚丸伯仔外 我們當然還吃了其他小吃
一到金枝紅槽肉圓 就可以看到 入口處陳列的紅槽肉圓
跟老闆娘點完紅糟肉圓後
老闆娘很快的將肉圓撈起來濾油整理給我們
店內賣的東西 除了紅槽肉圓外 還有一些湯類
不過因為我們還要留空間去吃別的 所以就只點肉圓了
店內的環境除了自家的廣告之外
還有節目來採訪過的合影留念
紅槽肉圓 40
因為紅槽肉圓也是用炸的 所以皮吃起來有類似彰化阿璋肉圓的皮感
不過內餡倒是沒有彰化肉圓那麼有咬勁
內餡吃起來有不知道是不是因為紅槽的關係
內餡外層有一種"粉粉"的感覺
(就像是一團粉包住內餡的感覺)
吃起來的口感比較偏軟
也許是吃習慣台南跟彰化的肉圓口感了
對這家的肉圓內餡口感沒什麼愛阿...
電話：02)24969265,0939093396
地址：台北縣瑞芳鎮基山街112號
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