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日前跟友人來到了九份老街

九份老街的小吃眾多

所以除了魚丸伯仔外 我們當然還吃了其他小吃

 

一到金枝紅槽肉圓 就可以看到 入口處陳列的紅槽肉圓

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跟老闆娘點完紅糟肉圓後

老闆娘很快的將肉圓撈起來濾油整理給我們

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店內賣的東西 除了紅槽肉圓外 還有一些湯類

不過因為我們還要留空間去吃別的 所以就只點肉圓了

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店內的環境除了自家的廣告之外

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還有節目來採訪過的合影留念

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紅槽肉圓 40

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因為紅槽肉圓也是用炸的 所以皮吃起來有類似彰化阿璋肉圓的皮感

不過內餡倒是沒有彰化肉圓那麼有咬勁

內餡吃起來有不知道是不是因為紅槽的關係

內餡外層有一種"粉粉"的感覺

(就像是一團粉包住內餡的感覺)

吃起來的口感比較偏軟

 

也許是吃習慣台南跟彰化的肉圓口感了

對這家的肉圓內餡口感沒什麼愛阿...

 


電話:02)24969265,0939093396
地址:台北縣瑞芳鎮基山街112號

 

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