這間香味海產粥,一直是友人推薦來到高雄一定要試的一家

我們這天來到高雄晚餐就來這邊嘗鮮看看

我們約六點多到,一到門口就看到滿滿的人潮

不管是內用還是排隊的 一樣都很多人

店面已經擴增成三間了,但是位子還是依然不夠

 

我們來這邊稍等了一會,剛好有人用餐完畢起身才有座位

店內主打的就是海鮮粥了 當然除了海鮮粥還有一些相關的料理

 

以及一般在海鮮粥不會看到的臭豆腐....

這個臭豆腐也是友人力推必點的一道

 

脆皮臭豆腐

 

這裡的臭豆腐口感是把外層炸得略帶有點酥的口感

但是內裡的臭豆腐保持他的軟度,將臭豆腐搭配的泡菜塞入缺口中

 

一口咬下就可以嘗到酥脆又軟的口感以及泡菜微酸的味道

 

 

原味海產粥

 

 

海產粥裏面的海鮮料非常的豐富

有蝦子、花枝、蚵仔甚至是干貝

而且蝦子不只一兩隻而已 而是有六隻

 

 

這六隻的大小也是頗有水準不是小隻的跟蝦米一樣

不過據友人的說法,之前來的時候是比較偏紅的蝦子,而且還更大隻

不知道是品種換了還是大小隻造成的差異?

粥的本體,就是飯湯.... 煮得比較軟的飯湯。

有些店家為了保有湯頭的清澈以及口感,所以不會把米飯跟海鮮湯頭一起燉煮

避免混淆影響

回到湯頭本身的味道,湯頭喝起來帶有海鮮的鮮味不死鹹略帶點甘味

我跟友人一邊吃臭豆腐一邊配湯跟粥

的確是好吃阿!

 

 

 

 

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電      話:07-225-5302

營業時間:16:00-24:00

地      址:高雄市新興區七賢一路7號


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