之前在網路上看到六甲這間無名肉圓評價頗高

詢問六甲的友人,友人也是大~~力的推薦這間

這次順路經過六甲就想來試一下

一剛開始走到菜市場門口時還沒有發現無名肉圓在哪邊

看看google map,疑?我已經走過頭了

再往回走經過市場我還是沒有發現在哪邊

後來打開googlemap直接定位看

 

厄.....這間騎樓下看起來像賣麵的就是了嗎?

看到門口有掛腸子,想到有人推薦過這邊的腸子不錯

 

所以就抱著忐忑的心情走了進來

走到店內我還看了一下,確認有賣肉圓才知道我真的沒走錯店 XD

 

店內主要賣的菜色其實比較像一般路邊的麵店菜色,不過他還多賣了肉圓

 

 

肉圓

 

這裡的肉圓一份50,不過他一份應該是兩顆

我點的時候跟老闆說我要一顆,最後結帳的價錢跟一份50的價錢有差

一般我在台南吃到的肉圓都是用清蒸的 像是武廟肉圓、福記肉圓都屬蒸式

不過這次在六甲吃到的無名肉圓,比較像彰化員林的肉圓處理方法用低溫油泡的方式

所以外皮吃起來比較不信蒸式的這麼軟,反倒是另外帶有點Q勁

淋在肉圓上的醬汁也與台南吃到的甜麵醬不同

我也是第一次吃到,吃起來有點像吃羊肉會用的豆腐乳醬的感覺

肉圓裡面的肉餡也跟以往吃到的肉圓完全不一樣

 

以前吃到的肉圓裡面的肉都是整塊的

這裡的肉圓挖開來裡面是一堆的小塊肉,非常的特別

本來以為是我這顆比較特別,跟友人確認之後才知道是這裡的特色

這種小塊肉搭配他獨特的肉圓醬以及頗為Q的肉圓皮吃起來跟以往吃到的肉圓差異甚大

不過也是真的蠻好吃的

 

豬肝 20

 

友人推薦的小菜,單點一份20

吃起來口感不錯沒有腥味,店家提供的醬油沾上會覺得少了什麼

但如果搭配肉圓的醬吃也是一番風味

 

當肉圓吃完了,底下的一些麵醬也別浪費

倒入店家附的湯攪拌一下,又是另一道隱藏湯品喔 XD

 

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營業時間:06:00~19:00

地址:台南市六甲區中正路522號(六甲菜市場出入口旁)


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