IMG_1003s.jpg   

 

這間位於逢甲附近的麵屋虎徹,以日本名刀長曾彌虎徹做為命名

這把刀也是新撰組局長近藤勇的愛刀,既然會以此命名

不難想像店家希望在台中拉麵店占有什麼地位了

 

這次因為同事的大力推薦所以我們就一起來這裡試吃了

來之前同事說這間要等,就算不是用餐時段也要等

下班後大約八點多我們一行人來這邊用餐,

果不其然的等了半個小時才有位子......

還沒用餐就可見這間真的是非常熱門

一進店內就被引導至自動販賣機投幣

IMG_1019.jpg 

這種拉麵店的自動販賣機之前在日本吃拉麵的時候還蠻常見的

不過在台灣我是第一次遇到

販賣機上有著店內各式菜色的價錢,用法也很簡單

就像販賣機一樣的投幣->點選->然後再把單子給服務人員就好了

 

店內的座位有分吧檯區以及包廂,我們因為人並不是很多

IMG_1016.jpg 

所以就被安排坐到吧檯區,這裡的吧檯區很貼心的還有USB的衝店頭可以使用

IMG_1018.jpg 

綜合炸物

IMG_1007.jpg 

綜合炸物包含唐揚炸雞、可樂餅以及竹筴魚

IMG_1013.jpg 

 

可樂餅跟竹筴魚吃起來的味道就普普

唐揚炸雞吃起來還算軟且帶有汁,味道也還不錯

不過綜合炸物整體來說份量略少一點

CP值相對就弱了一些

個人覺得除非喜歡吃可樂餅,不然單點唐揚炸雞應該會比較好一點

 

 

濃厚虎徹拉麵

IMG_1003s.jpg 

拉麵包含糖心蛋、三片叉燒以及黑木耳

湯頭喝起來還蠻厚實的,不是那種死鹹的拉麵也不是輕輕淡淡的台式拉麵

店內也提供蒜頭讓客人自己調味使用

IMG_1005.jpg 

叉燒的厚度還算不錯,不會為了求嫩而把它切到可以透光考驗師傅的刀工

IMG_1009.jpg 

不過也許是因為厚度正常所以吃起來就比較沒這麼入口即化的感覺.......

拉麵麵體本身以我這天吃的口感是略帶點咬勁,店內在點餐的時候可以跟店家說明自己喜歡的口感是什麼

我個人喜歡略帶點咬勁的口感,所以這邊的麵體還蠻合我胃口的

IMG_1011.jpg 

另外這邊還非常貼心的加麵免錢,如果拉麵吃完了可以免費跟店家再續麵

(所以比較起來他的特製虎徹拉麵賣點就少了一點...)

拉麵裡的糖心蛋,很確實的就是糖心蛋,

IMG_1014.jpg 

吃起來的口感對了,不過好像不太入味

感覺略淡了一點

 

以這次來用餐的結果,麵屋虎徹的麵體跟湯頭我都還蠻喜歡的

如果叉燒能夠在入口即化一點那就更好了,不過因為這邊生意頗好

所以來用餐的朋友可能要有排隊的心理準備喔

 

 

三十六雨風飄搖的粉絲團:

https://www.facebook.com/Aoshiken36


IMG_1020.jpg 

電話:04-24529459

營業時間:中午:11:00~14:00、晚上:17:00~22:00

地址:台中市西屯區福星北三街20號



檢視較大的地圖

, , , , , ,

三十六雨風飄搖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()