這次因為要跟友人群聚餐的關係,

為了要找可以塞15個人而且不用拆桌坐外加可以吵 XD

一開始真的難倒我了,想遍台南都想不到適合的聚餐地點

不過友人突然想到他們之前部門聚餐,有來海之味吃

這裡剛好有個大圓桌而且還有獨立包廂,完全不怕吵到別人

但是獨立包廂好像只有一間,訂這大圓桌一桌是一萬五,

由店家配菜 十菜一湯。

雖然之前沒吃過海之味,不過聽友人的評價頗高

還是立馬就請友人來電話來訂桌了

 

海之味店內的裝潢跟一般想像中的海產店不太一樣

乾淨很多也明亮很多,大廳主要以十人的桌為主

 

包廂裡面是獨立的一大桌,也就只有一大桌

非常適合親友們聚餐談事情

 

(因為是吃完之後才拍,所以桌上略嫌凌亂 XD)

 

後來上網查了一下,這裡的菜單特色就是

 

沒有菜單,

 

純粹是跟店家說預算,店家再以當日的海產有什麼來出菜

由於菜色是店家配菜的,所以正確的菜名我也不是很清楚,

所以我只能就菜色來大概取名

 

 煮螃蟹

 

 

第一道一上桌就是一大盤的螃蟹,算一算大概試八隻螃蟹切對半上桌

從這張橫切圖可以看到每隻螃蟹蟹肉都非常的飽滿

  

吃起來的肉質也是相當的Q彈鮮甜,新鮮的螃蟹不需要複雜的料理 簡單的料理手法就可以很美味

 

扇貝

  

這邊的扇貝也是滿滿一盤,看照片可以看出每一顆扇貝不僅只是大顆

而且非常飽滿,吃下去的口感當然是非常的Q以及彈牙,咬下去扇貝內部的多汁也是超級好吃

讓人難忘

 

煮活蝦

 

這道一上來的時候,每一隻蝦子都是活跳跳的.....,另我們小小吃了一驚

直接就是鍋蓋蓋住上桌現煮,煮個大概十分鐘 鮮甜的蝦子就可以開動了

 

看這照片就知道這蝦子的數目已經多到不知道該怎麼數了,店家完全就是沒在客氣的

既然是現煮的,自然新鮮度不在話下,現剝蝦子沾不沾醬都是一種美味

 

涼拌竹筍+小捲

  

恩...其實我不是很確定這是小捲還是中捲還是透抽還是...什麼?

我只知道不是章魚而已XD

竹筍吃起來竹筍本身很脆帶有竹筍的自然甜味,跟以前家裡會去山上現採回來直接處理的口感一樣美味

個人覺得不沾沙拉醬就很好吃了,當然沾沙拉醬也是另一種風味 

 

涼拌小捲(?)的口感吃起來微帶點彈牙以及小捲的甜味

吃起來很涼爽開胃,也是一道我還蠻喜歡的料理

 

海鮮粥

 

裡面有蚵仔、蟹肉 蝦子等等海鮮

先不說海鮮的鮮甜,台南的粥我常吃到的就是湯泡飯型

之前聽友人說因為台南比較注重湯頭,所以粥多以湯泡飯的形式

但是這邊的粥吃的出來是特別熬煮過的

 

吃起來米飯綿密入口即化,每一口完全吸收了海鮮的自然鮮甜

超級好吃,個人非常愛這道

 

鮪魚生魚片

 

 

扎實的鮪魚生魚片,每一片的肉質都非常的新鮮

沾點醬油吃下就可以吃到鮪魚的鮮味 好吃

 

蚵仔麵線 

 

在台南吃過好幾家的蚵仔麵線了,海之味的蚵仔麵線看照片就知道這蚵非~~常的大顆

 

當然蚵仔大顆不是難事,蚵仔飽滿也是可見

但是要大顆又飽滿的就比較少見了

麵線吸滿新鮮蚵仔的湯汁,吃起來也是超好吃的一道

 

鐵板牛肉

 

 

將牛肉片放在洋蔥上現場烹煮的一道料理

看油花就可以看出牛肉的品質還蠻不錯的

烹煮一下牛肉到略熟就可以直接搭配洋蔥夾起來食用

吃起來有牛肉的香氣以及洋蔥的甜味

當然搭配上嫩的牛肉肉質

雖然不像其他道這麼驚豔,但也是好吃 

 

 

糖醋魚

 

 

我必須很認真的說,雖然我們這次有大約15個人

but這道上來的時候,我們幾乎都已經八分飽了,這裡的份量實在是非常紮實

這道糖醋魚的肉質不錯,搭配炸過的魚皮及糖醋的調味

吃下去的酸甜風味及扎實的口感,如果不是已經飽了

我應該會跟店家要碗白飯來配飯吧 好吃! 

 

 店家招待

 

美生菜+某種肉以及魚卵的料理

這道也蠻好吃的,雖然中間的肉我實在是想不起來那是什麼

鮮脆的美生菜包覆著魚卵的脆感

咬起來喀嗤喀嗤的 頗好吃

 

 

味噌魚湯 

 

 

恩....以我對魚類的貧乏了解

我不太清楚這是什麼魚,不過我知道的是魚肉吃起來很鮮

湯頭喝起來有魚肉的鮮味以及味噌的甜味

在吃完這豐盛的料理,喝一碗這個湯非常的舒服阿

 

 

雖然這餐所費不貲,但餐點的品質個人是非常滿意

如果遇到要招待貴客,而且對方也對吃略有點講究的話

那我還是會直接帶來這邊,我想應該是可以賓主盡歡的

 

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電話:063910890

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30

地址: 708台南市安平區世平五街40巷55號


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