自從南紡夢時代來到台南開店後

台南順間又多了不少特色美食,

之前到日本玩時每次都會去嚐嚐日本的拉麵

這次聽說南紡夢時代的梅光軒相當道地好吃

去過日本數次只去過關東關西,北海道還沒去過

梅光軒主打是北海道風味的拉麵

為了嚐嚐當然就跟友人來這邊試試了

來的這天雖然是平日,不過我還是排了大概10幾分鐘才入場

 

店內主打的拉麵有三種口味:醬油拉麵、味噌拉麵以及鹽味拉麵

 

 

除了單點面外還可以另外加價做松竹梅三種套餐

(他們不考慮在每年清交大戰的時候去擺攤嗎? XD)

除了拉麵外這裡也有些單點的小品,像是炸雞塊、可樂餅之類的

 

 

炙燒叉燒丼

 

友人點的叉燒丼飯

白飯上覆蓋著叉燒根蔥花,份量不大,

不過友人評價還不錯

說是蓋著叉燒的肉燥飯XD

 

炸雞塊

 

日式炸雞一直是我頗愛的一道

不過在日本我好像都是去吃超商版在拉麵店好像沒看到 XD

梅光軒的日式炸雞吃起來還蠻好吃的,皮脆肉嫩又多汁

 

一口咬下就可以看到多汁的雞肉,好吃

 

北海道可樂餅

 

可樂餅也是我蠻愛點的一道

這裡的可樂餅表面炸的微酥加上內在綿密的口感

 

沾上他們的沾醬以及高麗菜絲一起入口

也是蠻好吃的一道

 

醬油拉麵

 

一上桌就看到拉麵湯上面浮著一層油脂

應該就是他們引以為傲的100%日本純豬油

以前一直以為如果湯頭上浮著油喝起來會很膩不好喝

不過去年去一趟日本吃完無敵家之後瞬間改觀!

 

這裡得喝起來雖然不比無敵家,不過湯頭味道也還是頗好喝的

拉麵本身吃起來口感也頗為Q彈,很有日本道地拉麵的口感

說到拉麵當然不能忘記說他的叉燒了

這裡的叉燒雖然跟之前吃過的日本拉麵比起來

沒有那麼的入口即化,不過味道也還不錯,口感也還算OK

 

如果叉燒能夠再入口即化一點 那就完美了 

 

 

 

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電話:062366222

營業時間:11:00-22:00

地址:台南市東區中華東路一段366號(南紡夢時代B1)


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