每年的11月底12月初是美濃的白玉蘿蔔季

今年無心插柳柳橙汁(?)的跟友人們揪一揪開了一團拔蘿蔔團

 

拔完蘿蔔之後我們就到了我們家在美濃還蠻常吃的美豐飯店吃桌

美豐飯店成立前是專辦流水席的總舖師,後來才成立美豐飯店

成立至今也已經將近20年了,生意一直都不錯

我們家族聚餐也幾乎都是來這裡吃飯(除非是剛好遇到客滿沒位子...)

 

店內的環境分為一二兩層樓,空間還蠻大的

因為徐生明是美濃人,且老板跟他私交甚篤

所以店內牆壁上還掛著一些徐生明的相關物品。

像是中信鯨全隊的簽名球、雷公隊的簽名..等等

 

 

因為這邊主要是辦桌的,當然也有單點

不過因為我蠻還懶得想要吃什麼

就請老板盡量以客家菜為主上菜了

 

花生豆腐

 

花生豆腐是我還蠻喜歡的客家小點

吃起來很涼爽輕淡口感綿密,帶有點微甜,

不管是單吃還是配飯都還不錯

 

客家小炒

 

這道也算是很知名的客家菜色

將乾魷魚、五花肉、芹菜快炒

吃起來味道很入味,很下飯的一道菜

 

炒粄條

 

通常到美濃應該都不免會來碗粄條

一般粄條店的粄條,有分湯的乾的

不過飯店因為作業的關係,通常不會有湯粄條跟乾粄條的選擇

而是這種加入豬肉絲、豆芽菜以醬油調味的炒粄條

吃起來帶有蔥頭酥的香氣,帶著醬油入味的微鹹

非常好吃的主食

通常有這道我就不會吃白飯了 XD

 

炒野蓮

 

這道也是外面少見,美濃獨有的菜色之一

(外面吃到的真的都很不合我胃口.....)

在美濃我幾乎也是必點的青菜

吃起來口感是條狀帶點脆脆的,跟一般青菜的口感很不一樣

我個人是覺得非常好吃

 

筍乾封肉

 

美濃客家菜相當經典的一道菜

大塊的豬三層肉跟筍絲、冬瓜以及高麗菜放入大鍋中

加入醬油調味染色,一起封煮而成,既然是大塊的三層肉

所以油脂自然就是相當的飽滿,香氣四溢

超級下飯的一道菜,友人在吃飽之後應是再去添了半碗飯

來配封肉吃,可見這道有多下飯了

 

冬瓜封&高麗菜封

 

跟大塊三層豬肉一其在大鍋中封煮的高麗菜跟冬瓜

做得好的高麗菜封跟冬瓜封會充滿著豬肉的香氣,

每一口吃起來都是入口即化,很下飯也很好吃

我個人非常喜歡的客家菜之一

 

薑絲炒大腸

 

將洗淨的大腸以薑絲在加上"白醋"快炒而成的一道名菜

大腸吃起來非常的軟Q,帶著白醋的酸味跟香味

基本上也是必點的一道客家菜

超~~級好吃 大推

 

白斬雞

 

這道就是一般飯店菜不是客家菜了 XD(應該啦)

燙過的雞肉切開帶有點些微的雞肉清甜

沾上沾醬吃下還蠻好吃的

 

炸溪哥

 

這道吃起來就是脆脆微帶點肉又帶有胡椒的香氣

很適合當下酒菜的一道小點

 

 

炸溪蝦

 

這道吃起來就是純粹吃炸溪蝦的脆感跟胡椒的香氣了

也是很適合當下酒菜的一道小點

 

 

酸菜肉絲湯

 

湯裡面滿滿的醃高麗菜絲跟肉絲

喝起來微酸的口感 也算是不錯

 

最後整桌菜來合照一張吧

 

這桌菜我們一行人吃完整個飽到不行

而且價位又相當平價,如果要來用餐建議還是先訂桌

避免滿座阿

 

三十六雨風飄搖的粉絲團:

https://www.facebook.com/Aoshiken36

 

 

 

營業時間:11:00~14:00 17:30~20:00

電話:076812125

地址: 843高雄市美濃區民生路94號


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀:其他美濃的好店

|食|高雄美濃 新風味的粄條 食為先牛肉粄條 
|食|高雄美濃 在地的手工粄條 阿城粄條 
|食|高雄美濃 秀宜粄條 
|食|高雄美濃 45+n年老店 美光板條 
[食]高雄美濃 林家粄條

 

  •  

, , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

三十六雨風飄搖

三十六雨風飄搖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()