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這次要介紹的在彰化也是頗負盛名的阿璋肉圓

對面是另一家有名的肉圓 彰化肉圓

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根據友人母親的講法 彰化肉圓是最早開的 後來才有阿璋肉圓跟北門口等店

因為阿璋肉圓的行銷夠成功 所以他的生意也比其他幾家好

我跟友人到的時候........恩 的確是長長的人龍

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店內除了肉圓外 還有賣一些彰化肉圓店常見的湯 像龍骨隨湯這種

如果不想買湯的話店內也是有附清湯可以享用 這點跟台南的肉圓店一樣

我還蠻喜歡的

 

肉圓 30

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跟彰化以及阿三肉圓比起來

阿璋肉圓的皮比較Q  跟我小時候在老家吃到的炸肉圓口感比較接近

外地吃到的彰化肉圓好像都是這種口感

裡面的餡料呢 除了豬肉之外還有香菇等食材

肉的口感呢 看到招牌上那隻黑色的豬

我想是以黑豬肉來作為餡料吧 個人是覺得還不錯 還算有嚼境 不會一咬就散

 

 

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地址:彰化市長安街144號

電話:04-7229517

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延伸閱讀

[食記] 彰化 阿三肉圓

[食記] 台南知名小吃(二)-武廟肉圓

 

 

 

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三十六雨風飄搖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • n204979555
  • 八卦山牌樓下的燒肉圓也不錯吃喔
    有機會可以試試~~但是要早一點去
    晚了就賣完了^^
  • (筆記)
    下次去彰化來去嚐嚐看

    三十六雨風飄搖 於 2009/08/09 12:01 回覆

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